The Original Tiramisu ^^

 

 오리지날 티라미수...

내가 제일 좋아하는 디저트다..

그래서 괜찮은 페이스츄리샵에 가면 기대감에 부풀어

꼭 먹어보곤 한다는...

 

슬프게도

내가 잊지 못하는 그 맛을 따라가는 곳이 없었다.

너무 달거나

크림치즈맛이 더 많이 난다거나

아님

그냥 이름만 티라미수...

이런이런...

 

어느 유명한 미국 아줌니의 블로그를 구경하다 우연히 발견한 레서피...

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

대박이다.

원래 오리지날 티라미수는 크림치즈에 깔루아 같은걸로 맛을 내는게 아니었다는...

^^;;

Marsala wine 이 들어간단다...

물론 치즈는 마스카포네....

제일 좋아하는 디저트에 대해 너무 무식한거 아니었니???

ㅎㅎ

 

 

그리하야

남편과 주말에 와인샵에 가서

와인샵 아찌한테 물어서 사온 Marsala...

티라미수를 만든다니 달달한 아이로 추천해 주었다.

그 아이로 오늘 드디어 시도해 본 티라미수..

정말 정말 맛있다.

^^

 

두판 만들어서

하나는 닥종이 선생님 드셔보시라구 드리구...

나머지는 우리꺼..

ㅋㅋ

 

 

저녁 식사 후에 남편한테 먹어보라고 주니

아주 싹싹 긁어 드시던

우리 정선생님...

결국 한번 더 줬다는...

 

정말 맛있단다.

ㅋㅋㅋ

나두 그렇게 생각해...

 

레이디핑거가 좀 모자라서 크림이 좀 남았는데,

내일 더 사다가

마저 만들어야겠다.

 

내가 그렇게 찾던 맛을

집에서 직접 낼수 있다는게 너무 좋다.

이젠 자주 심히 즐겨야징...

근데 좀 취한다..

^^